Особенности морозильного шкафа

Холодильные и морозильные шкафы широко используются в магазинах, супермаркетах, аптеках, заведениях общественного питания, они представлены в широком ассортименте, что позволяет выбрать подходящую модель с учетом целевого назначения. Перед тем, как купить морозильный шкаф, необходимо ознакомиться с характеристиками, особенностями конструкции и целевым предназначением агрегатов.

Характеристики и особенности морозильных шкафов

Морозильные шкафы бывают вертикальными и горизонтальными, отдельно стоящими и встроенными. Горизонтальные модели внешне похожи на лари, а вертикальные на обычный холодильник. Встраиваемые модели отличаются компактными габаритными размерами, стильным дизайном и практичностью.

Их можно встраивать в рабочую зону кухни, экономя свободное пространство. Отдельно стоящие морозильные камеры могут быть установлены в любом помещении на ровное и прочное основание. Внутри есть полки или ящики для хранения замороженной продукции, при этом последний вариант пользуется большей популярностью.

При выборе морозильного шкафа рекомендуется обращать внимание на следующие технические характеристики, а именно:

• высота и вместительность;

• тип управления (механическое, электромеханическое, сенсорное);

• класс электропотребления;

• температурный режим;

• тип разморозки (ручная и автоматическая);

• наличие дополнительных функций.

К дополнительным функциям и особенностям относится наличие встроенного аккумулятора, защиты от детей, звукового или светового оповещения при открытой дверце, съемной двери и ледогенератора. Выбирая морозильную камеру, следует заранее определиться с объемом продукции, которую планируется замораживать.

На основе этого подбирать объем камеры, температурный режим и класс энергоэффективности. Для бытовых целей и небольших запасов оптимальным вариантом станет компактная камера, встраиваемая в кухонную мебель. Для крупных предприятий и профессиональных кухонь лучше покупать специализированные агрегаты с встроенным или выносным конденсатором.

Основные виды торгового холодильного оборудования

Интернет магазин холодильного оборудования предлагает большой выбор агрегатов с разными техническими и эксплуатационными характеристиками. Это холодильные витрины, горки, шкафы, ботлеры, столы и салат-бары. При выборе модели рекомендуется учитывать ее целевое назначение, габариты помещения, вид и объемы продукции, специфику деятельность предприятия или заведения общепита.

Горки бывают пристенными, угловыми и островными, используются для демонстрации и хранения продуктов питания, обеспечивая свободный доступ для покупателей. Витрины предназначены для демонстрации продукции и создания определенного товарного запаса. Холодильные столы и ботлеры (для охлаждения и хранения напитков) незаменимы в кафе и ресторанах, заведениях общественного питания и столовых.