Філадельфія: у чому особливості найпопулярніших у світі ролів

Дракони, унагі, Каліфорнія, гункан - існують десятки різновидів ролів, які справді заслуговують на вашу увагу. Серед такого великого асортименту особливо слід придивитися до Філадельфії. Саме виникнення цієї страви і стало причиною популяризації паназіатської кухні. Ніжна і, водночас, насичена - любити Філадельфію точно є за що.

Історія Філадельфії починається у 80-х роках XX століття. Як і інші урамакі (такі роли загортають назовні рисом), придумали страву в США. Творцем заведено вважати одного нью-йоркського кухаря, який просто обожнював комбінацію з м'якого сиру і лосося в пончиках. Свій улюблений дует він додав у роли. Страва одразу припала до душі відвідувачам закладу. Уже незабаром її можна було побачити в меню паназіатських ресторанів по всьому світу.

У Філадельфії є дві ключові відмінності:

- крем-сир всередині - він є обов'язковим інгредієнтом, саме таке наповнення дарує страві ніжний і незвичайний смак;
- оригінальний декор - найчастіше морепродуктами роли прикрашають зверху, що не тільки додає ефектності, а й дає змогу максимально відчути смак і текстуру риби.

Замовити топову Філадельфію та інші види суші з можливістю доставки по місту і в передмістя можна на сайті https://bila-tserkva.sushi-master.ua/. Велике меню, власна кур'єрська служба, великий вибір акцій і гарантія відмінного смаку - ось за що жителі Білої Церкви вибирають Sushi Master.

Такі роли можуть відрізнятися:

- начинкою. Найчастіше майстри-сушисти використовують різні сорти риби (лосось, вугор, тунець). Популярним вважається також варіант із тигровою креветкою;
- зовнішнім декором. Класичний рецепт передбачає прикрашання ролів рибою. Також іноді морепродукти кладуть усередину, а зверху роли посипають кунжутом.

У приготуванні страви немає нічого складного:

- варимо рис - беріть круглі сорти, інакше рисинки не будуть триматися купи;
- робимо заправку з оцту, цукру і солі, виливаємо її на готову кашу;
- розрізаємо норі на 2 половинки, на шорсткий бік кладемо рис і решту начинки (авокадо, огірок, водорості, ікра тощо);
- формуємо рулетики, прикрашаємо їх зверху рибою або кунжутом;
- розрізаємо роли на окремі шматочки.

Ну а якщо стояти біля плити немає ні сил, ні бажання, просто зв'яжіться з менеджером Sushi Master, і вже скоро на вашому столі з'явиться сет ідеальної Філадельфії!